手作りパウンドケーキがSNSで大評判 幡ヶ谷駅サンデーベイクショップ

絶品と評判の「バニラチーズケーキ」（450円+税）です。バニラと2種類のクリームチーズ、爽やかなサワークリームをコラボした一品。 甘いバニラの香りにチーズはもったりと濃厚で滑らか。酸味や甘さも丁度良く、香ばしい土台のタルトはサックリのしっとり目で、めっちゃ美味しかったです。 本場イギリスにも負けないと評判の「クリームティー」（450円+税 数量限定）です。 クリームティーとはイギリスの伝統的なお茶会「アフタヌーンティー」の一種で、こんな風に焼き立てのスコーンに、ジャムやクロテッドクリームを付け、紅茶で頂きます。 クロテッドクリームは脂肪の多い生乳をじっくりと弱火で煮詰めて表面に固まる脂肪分を集め、バターと生クリームの中間の様に仕立てた“風味豊かなクリーム“の事です。 現在は様々に市販されていますが、バターに比べて保存性が極端に悪く、風味が落ち易いのが難点。 その点このお店のは、市販の物と比

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今日は初台駅近くの超人気店「サンデーベイクショップ」をご紹介します。特にイギリス伝統の焼き菓子が人気で、各種パウンドケーキやスコーン、クッキー、惣菜パンと種類が多く、何でも美味しいと評判です。