2009-02-06

2009-02-06 香料グループ評価45 (FGE.45)：化学グループ28の3級アミン EFSA Flavouring Group Evaluation 45 (FGE.45)[1]: One tertiary amine from chemical group 28 5 February 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902318243.htm 1-メチルピロリジンについて評価した。MSDIアプローチによる摂取量… 2009-02-06 食品サプリメントにセレン源として添加されるセレンアミノ酸キレートの安全性と生物学的利用度は申請書からは評価できない ANSパネルの意見 EFSA Inability to assess the safety of selenium amino aci

[kamezo]

コメント欄。京大等のコラーゲンの美肌効果などに関する実験について。〈濃度と副作用の問題が大きくたちはだかっている〉との指摘。しかし京都新聞では「コラーゲンにやっぱり美肌効果」と報じられた。

[mobanama]

"英国有数のパブレストラン会社6社がFSAとともに外食での健康的な食事対策に協力することを発表"良いことだが従来メニューがなくなるのならちょっとやだなあ。たまには身体に悪いものも食べたくなろうに。