銀行を辞め、夫婦2人でワインづくりの道を歩むサトウ・ワインズ 佐藤嘉晃氏［日本人がワインで世界を驚かせた］

海外に拠点を置き活躍する日本人の中には、家族を伴って移住する人も少なくない。 世界で活躍する日本人のつくり手を紹介する本シリーズ、今回は、ご夫婦でワインづくりに打ち込む佐藤嘉晃（よしあき）氏にスポットライトを当てたいと思う。 ロンドンへの赴任で芽生えたワインづくりへの情熱 佐藤嘉晃氏は、1971年に大阪で生まれた。1994年に早稲田大学を卒業後、日本興業銀行(現在のみずほ銀行)に勤務。そこで恭子さんと出会い、結婚した。結婚後、ロンドンに赴任。夫婦共にワイン好きであったことから、ロンドン赴任中に、夫婦でフランスやイタリアのワイン産地にたびたび足を延ばした。そうするうちに、自分たちのワインをつくりたいと考えるようになったという。 2006年、佐藤夫妻はワインづくりの夢を実現するため、銀行を退社。ニュージーランドに渡り、リンカーン大学で栽培学と醸造学を学び始めた。2007年に大学を卒業すると、ニ