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    frothmouth
    frothmouth “チーズ会社の多くは、微生物を分析するために微生物学者を社内に置いて、風味を管理する。ときには、DNA塩基配列決定だって活用する。 では、どのようにして微生物は複雑な風味を生み出すのだろう? 微生物は牛乳中

    2015/08/07 リンク

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