水野仁輔のビーフカレー | レシピ | BALMUDA The Gohan | バルミューダ株式会社

このビーフカレーの魅力は“香り”です。スパイスから作るから驚くほど素材の味わいを豊かに変身させてくれます。しかも作っていて楽しい。スパイスは難しそうでハードルが高いと思いますか？ 調理手順はとてもシンプルです。炒めてから煮込むだけ。鍋の中を観察しながら見た目や香りの変化を楽しんでください。

[cinefuk]

この大きな茶色い粒が「ビッグカルダモン（ブラウンカルダモン、ワイルドカルダモン）」か＞「カルダモン 6粒 ビッグカルダモン 1粒 クローブ 5粒 シナモン 1本」