秋になるとよく作る、かぼちゃのポタージュ。コンソメ不使用でもとても美味しい！ - すきなものだけの簡素な暮らし

かぼちゃのポタージュスープ かぼちゃの美味しい季節ですね(^-^) わが家ではいつも、この時期になるとかぼちゃのスープを作ります。 甘くてトロトロのかぼちゃのポタージュは子供達にも大人気！ 余計な調味料を入れなくても、素材そのものの旨みと甘さでとても美味しく出来上がります。 作り方 材料は、かぼちゃと玉ねぎ あとは、牛乳と生クリームです。 まずは、薄切りにした玉ねぎを、多めのバターで炒めます。 その間に、かぼちゃの皮をむき、細かく切っておきます。 かぼちゃの皮は、半分に切ってまな板の上で削ぐ様にするとうまくむけます。 カットしたかぼちゃを鍋に入れて軽く炒め、ヒタヒタくらいの量のお水を入れてやわらかくなるまで煮ます。 やわらかくなったら、マッシャーで潰してドロドロにし、裏ごしします。 裏ごしは大変ですが、この一手間が口あたりの滑らかなポタージュスープの決め手となりますので、面倒でもしっかり裏

[nokosi]

手順が丁寧！わかりやすい！おいしそう！真似したくなる！（べた褒め）

[riecoro]

ちょうど今夜作ろうとしてたとこです^^控えめのハートはめちゃくちゃかわいいですね♡かぼちゃの芽にも癒されました♪

[papiko8-l]

美味しそう〜！作ってみたい( ・∀・)

[haru501227]

尊敬せずにはいられない手間のかかった、愛情たっぷりのポタージュですね(´∀｀)美味しそうだし、もうズボラ会脱退ですよ(^｡^)

[iwatako]

コンポタージュ飲みたい

[yuki1995jp]

えっ！？ミキサー無しでこの滑らかな仕上がりは凄い！間違いなく美味しいやつ( *´艸｀)

[Pikky]

え、すげぇ美味しそう…めちゃ手間かけてますね〜

[simplehome]

とっても美味しそうですね！わが家は同じくかぼちゃ玉ねぎで、そこに豆乳を入れてますが、クリーム美味しそう＞＜ですね！！確かにコンソメなしでも十分に美味しいですね＾＾

[okeiko-life]

ハートがチョコかと思いました(*^o^*)濃厚そうなかぼちゃスープ！美味しそ〜(*´꒳`*)

[soul-vibration]

ハート型！良いですね(´ω`)

[kotorin6]

真ん中のハートが可愛いですね。

[anko511]

すごく美味しそう*\(^o^)/*手間を考えると私にはできないや…