食べきれないお餅が秒でなくなる…！福島で愛される「幻のレシピ」が激ウマだった

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[behuckleberry02]

これは知らんかった。食べてみたい。郷土料理の食文化は誰かが注目してないとあっさり滅びる。紹介する意義は大きい。『美味しんぼ』の「日本全県味巡り」とかね。

[ot2sy39]

白和えと胡麻和えの中間くらいの味なのかしら。「炊きたての餅」という表現がよく分からないが、つきたての餅という意味？

[blueboy]

　えごま は、Amazonで 1000円もする。　https://amzn.to/3hi3fkh　　高すぎ。普通の ゴマ で代用したい。 ただし、えごま油は健康にいいので、常食している。これをサラダオイルの代わりに使えば OK だね。　　https://x.gd/HOLPz

[kiku-chan]

岩手の平泉や一関のあたりは餅料理が盛んで、そこで食べたじゅうね餅が美味かったので家で作りたかったのだが、えごまの入手が難しいのだよなあ

[hatact]

せっかく良い記事なのに見ないで秒で閉じられるタイトルなのが残念。はてブコメント見て読んだけど。

[agrisearch]

田村市の「さい餅」、白えごま（じゅうねん）と木綿豆腐。

[T_Tachibana]

じゅうねん餅もさい餅も知らなかった。でも絶対美味しいのは分かる。

[kudamono22]

初めて見る

[akagiharu]

えごまじゃなくてゴマで。

[nanako-robi]

美味しそう

[monacal]

会津の七日町駅併設のカフェでえごまのパウンドケーキ食べてからえごまが大好き。これも美味しそうだけど…えごまというよりほぼ豆腐やね？？

[shikiarai]

知らん餅のさらに知らん亜種を紹介されてる。一言言えることは食べたいが食材が無いということだけだ……

[katsusuke]

餅が余るっていうのはどこの世界線なんだろうか・・・カビが生えるのは分かるけど、冷凍したら無限に日持ちするし

[htnmiki]

磯辺焼きで無限に食えるので食べきれないというのがわからなかった

[elve]

“つきたての餅”いきなり無理難題ｗ

[straychef]

餅がない　というかだいたい1kgぐらいの袋ばかりで買いにくい　1個単位個包装めったにないし

[turanukimaru]

エゴマ食べたこと無いんだよなあ。しその実みたいなものだから体に良いことは間違いないのだが。豆のダイマスなら扱ってるはずだから今度買ってみるか…

[tiger-kirin]

材料の「白えごま」が分からない。美味しそうだけど

[beaugosse]

作ってみます

[sunamandala]

いいなあ

[shepherdspurse]

えごまを食べたことがないから想像できないけど、是非食べたい。

[tetsuya_m]

美味しそう、チンした餅でもいけるかな？エゴマが手に入ったら作ってみたい

[thirty206]

すきあらば餅ついてるのでこれは次回試してみたいなあ。

[yaspace]

そもそも、食べきれないお餅という概念は田舎にしか存在しない。

[layback]

ぜんざいでええわ。

[SWIMATH2]

めちゃめちゃ美味しそう、来年はこれやる。GoogleCalendarにメモ

[gm91]

かんころ餅より美味えのか？

[smicho]

炊きたての餅とは。