渋谷「俺のハンバーグ シュシュ渡辺」プレオープンイベントで広尾のラ・プティシュシュと俺のハンバーグの合わせ技を味わう - 太陽がまぶしかったから

俺のハンバーグ シュシュ渡辺のプレオープンイベント 俺のハンバーグ山本が、最近になって「山本のハンバーグ」に改名したり、渋谷支店が閉店していたりという動きがあったのだけど、渋谷支店の跡地に「俺のハンバーグ シュシュ渡辺」が新しくオープンした。 2004年6月に誕生した「俺のハンバーグ」。当初から運営していた山本昇平が2016年6月に卒業し、フレンチシェフ渡邊高志を迎え新たな「俺のハンバーグ」を展開する。 俺のハンバーグ シュシュ渡辺ができた資本の流れや経緯は以下の通り。 5月31日でムジャキフーズとの契約が満了となり、俺カンパニーに経営権が移ることになったが、恵比寿と渋谷はムジャキフーズが借用している物件。恵比寿店は店舗ごと俺カンパニーが買い取ることができたが、旧渋谷店はそれができなかったため移転することになった。加えて、「俺のハンバーグ」という屋号はムジャキフーズの商標。同社サイドからは