お米が好き…古米再精米のススメと注意！失敗しないやりかた～ - 適材適量

「お米ひと粒には７人の神様が宿っている」 お米大好きな友人が良く言っています。 「大切に育てられたお米はそうかもねぇ～」 なんて相槌をうちつつ 私も祖父が米農家なので、お米は大事に食べておりますえりぃです。 でも、具合が悪いとお米食をお休みすることもあって…；ω； 精米したお米は冷蔵庫できちんと保管しておいても 表面の酸化が免れず、味が落ちてしまうこともあると思います。 そうそう、古米（こまい）って呼ばれたりしますね。 少しずつ精米すればいいのですが コイン精米機だとちょっとつくだけだともったいなくって 10kg～単位とかで精米しちゃうもんねぇ； そんなこんなで 家では、 精米・再精米もすぐ出来るよう 炊飯器サイズの小さい精米機を導入しています。 写真撮るのを忘れてしまったので 画像はamazonから こちらのタイプの旧式を使用中です。 これのおかげで精米機まで車を走らせる事も無くなり い