夏に食中毒が多いのはどうして？【家庭の食品衛生学】 - foodtagcommunity

いよいよ夏です✨ 今年も 食中毒 が増える季節がやってきます！ この時期の腹痛や下痢は、 冷たい水分の摂り過ぎだと思いがちですが、 仮にそれが軽症であっても 実は 何らかの食中毒に 感染しているかもしれません。 2021.6/11 一部情報を更新しました 夏場に食中毒が多い理由 【主な感染型食中毒】 【主な毒素型食中毒】 食中毒予防の3原則 1.手洗い 2.すぐに食べる 3.加熱 それ！本当にレトルト食品ですか？ 調理時の食中毒予防 調理器具の衛生管理 細菌が増殖に必要な5つの条件 1・水分 2・温度 3・酸素 4・栄養素 5・pH 細菌はあっという間に分裂、増殖する！ 夏に代表的な食中毒菌の種類 カンピロバクター サルモネラ菌 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌（O157など） アニサキス 食中毒症状を発症させないために 夏場に食中毒が多い理由 食中毒が最も多くなる時期は 湿度が高くなる 6月か

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これからは、さらなる注意が必要と感じました。

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参考になります。

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とても参考になりました。 ありがとうございます。