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たこがない - ぐわぐわ団
タイトルのとおり、たこがない。 でも、たこ焼き粉とねぎと天かすと紅しょうがはある。こんにゃくもある... タイトルのとおり、たこがない。 でも、たこ焼き粉とねぎと天かすと紅しょうがはある。こんにゃくもある。となったらたこ焼きもどきを作るしかないでしょう。日曜日の午後、相方はお出かけの用事があるので、私一人でたこ焼き粉とねぎと天かすと紅しょうがをやっつけねばならないのです。 そういう事情なので、昨日のうちにこんにゃくを甘辛く煮詰めたのを作っておいたのです。適当な大きさに切ったこんにゃくを醤油とみりんと酒と七味と山椒の中に適当にぶち込んで、ぎゃーっと煮詰めて、煮汁がほとんどなくなったのを見計らってアイラップの中に煮詰めたこんにゃくを入れて、後は味がしゅむのを待つのです。粗熱が取れるまでは部屋の中で、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、半年も経つと美味しくなります。嘘です、半日です。 そんな甘辛いこんにゃくを入れて、たこ焼きを作ったのです。これも嘘です、敢えて言うならラジオ焼きです。たこなんて入ってないか
2024/05/19 リンク