魚じゃないのに魚みたいな魚もどきがセブのデリバリー弁当DIET IN A BOXに登場Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ - happykanapyのCebuライフ

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、コメントありがとうございます。 作って余っちゃったカレーをお客さんに見えるところで食べている(* ´艸｀)ｸｽｸｽ ゆるーいフィリピン人です💦 さて、久しぶりのDIET IN A BOXネタです。 今週はホリデーで月火のデリバリーはなく水～金のみでした。 選んだコースはヴィーガンの昼夕です。 アジアンなメニュー 11月4日のメニューは昼夕ともアジアンなメニューでした。 昼食（403㌔カロリー） 四川スタイル豆腐 野菜 アドライ 昼食は四川なので中華料理ですね。 メインはお豆腐の炒め物です。 四川スタイル豆腐 小ぶりサイズの厚揚げを炒めたものですが、味付けは少し酸味を感じるしょうゆベースの味で日本人の口にも合う味付けです。 たれに少しとろみがあってお豆腐に味が絡みやすくなっています。 食感ありの野菜 白いのは恐らくじゃがいもです。

[zabon-inu]

魚もどきは豆腐とかですかね？皮を海苔で再現するのは精進料理でも聞いたことがあります。食感ひとつで印象がだいぶ違うんでしょうね。