自宅で簡単に作れる「鶏ハム」が美味すぎてヤバい。 - 世界はサカサマ！

先日ひたちなかのコストコに行って、その大きさと商品サイズに驚愕しながら色々物色してきたのですが、買ってきたものの中に大量の鶏肉があります。 こういうのは一口大に切って凍らせておくのがセオリーなんですけれども、ひと味ちがう調理方法も試してみたいもんですよね。 そんなわけで今回は鶏ハムを作ってみることにしました。 「鶏ハム？何それ？」という人にはとりあえずこちらを。 楽しくて・美味しくて・ハマる!自家製鶏肉ハムの作り方まとめ - NAVER まとめ というか2ちゃんねる由来だったんですねーコレ。 1.胸肉の皮や余分な脂肪を取り除く。 2.鶏肉に塩、砂糖をもみこむ。 3.2をジップロックなどで密封して冷蔵庫に寝かせます。 4 .鶏肉を取り出し、水につけて塩抜きをします。 5.鶏肉の水気をふき取り、鶏肉に風味づけなどをして鶏肉をクルクルと巻く。 6.鶏肉をラップでキャンディー状にしっかり包む。 7

[kiratto-life]

私は塩麹で鶏ハム作りました。こちらもお試しください(*^。^*)

[ryosuke134]

あ、これね、我が家の奥様が作ってくださいまして、本当に美味しかった。オススメ。

[yangebtbe]

美味しそう

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鶏ハム

[happymedia]

数年前から炊飯器バージョンで作ってるけど、この頃満足いく出来になっていない。こっちで試してみよう。