夏だ！キャンプだ！バーベキューだ！タンドリーチキンを焼こう - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 姉さん家はみんなカレーが好きなので、ちょくちょくインドカレー店やタイカレー店などに足を運びます。 先日も南インド出身のシェフたちが本場のカレーを提供してくれる隣町のカレー店に行ってきました。 ここは、いろいろあるカレーはもちろんのこと、タンドリーチキンもなかなか美味しいんです。 で、いつものごとく好奇心がニョキニョキと湧いてきちゃいまして、図々しくもタンドリーチキンを作るコツを聞き出してきましたよ。 「スパイスはどうしてんの？」……「スパイス、マゼル、イロイロ」……フムフム、スパイスは自分たちで調合している模様……。 「そんな面倒なことできないわ！」……「タンドリーチキン、スパイス、ウッテル」……ムムム、どうやらタンドリーチキン用のスパイスが売っているらしい……。 「タンドリー窯なんて持ってないよ」……「バーベキュー、オイシ」……ウンウン、そっ

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釜が無くても美味しいタンドリーチキン、インド人シェフに教わりました。

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作ってみます！

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タンドリーだとっ！？タンドゥーリ警察だ！

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キャンプじゃなくてもいいな

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これめっちゃよさそう。作ってみる。