コロナ禍だからにんにくマシマシ 「悪魔のにんにくバター鍋」は〆のペペロンチーノまで最高です - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、寒い季節にぴったりな「悪魔のにんにくバター鍋」です。 最近はリモートワークなど、お家時間が増えたことで、にんにく料理を思い切り食べられる機会も増えてきたのではないでしょうか？ 「悪魔のにんにくバター鍋」は、にんにくを粒のまま具材として使用していきます！ 粒のまま加熱したにんにくはホクホクとした食感になり、鍋に一緒に入れる豚バラ肉や白菜にも負けないメイン級の味わいがあります。しかも、国産のにんにくを使用して、簡単なひと手間を加えるだけで、気になるにんにくの臭いを大幅に抑えることができるんです。 それでは、身体が温まる「悪魔のにんにくバター鍋」を作っていきましょう！ まるごとにんにくがたっぷり！ 悪魔のにんにくバター鍋の作り方 材料（1～2人分） 【具材】 豚バラ肉……120g 国産にんにく……1玉（6〜8粒ほど） 白菜……15

[masatomo-m]

にんにくは食べ過ぎると腸内細菌をぶっ殺しておなか壊すので要注意ではある（コロナの免疫力に影響があるかは知らんけど

[kunitaka]

ニンニクの食べ過ぎでお腹を壊すと、体質まで変わるし、元の体質に戻るまで数年掛かる。俺の場合は激ヤセして肥満解消、よい方向に体質が変わった。しかし１週間ほど飯が食えずオレンジジュースで凌いだ辛い思い出。

[sslazio0824]

はてブおなじみのこれなら休日前によく食べてるhttp://b.hatena.ne.jp/entry/blog.goo.ne.jp/prinz83/e/2ff8444feec8fca5e4a341fb3578fece

[hrmk4]

仰天ニュースでニンニクを食べ過ぎて救急車。”丸ごと調理すると、アリインのまま身体に。多量に体内に吸収されると、血管拡張による血圧低下・貧血・めまい・嘔吐https://www.ntv.co.jp/gyoten/articles/324lttfc2nxixp37kaa.html

[tonkotutarou]

悪魔は腸内細菌を持っておらず人間では毒になる量のにんにくを食べられることから、悪魔の料理と呼ばれるようになった説

[hazardprofile]

おなかを壊すのは生で食うから　加熱すれば平気　切らずに加熱なら後日のニンニク臭も平気　レンジかけすぎると黒焦げになったりプシューって飛んでいったりするので注意

[yuyumomo999]

お腹を壊すところまでがにんにくの良さ。　（トイレで誰か助けてくれと悶ながら）

[ayanolog]

レシピの内容より大量ににんにく食べる是非で盛り上がるブコメ。実家から田子のにんにくが大量に送られてきたので、今日にんにく丸1個入れて海老入りペペロンチーノをつくって一人で食べちゃった私は大丈夫なのか…

[sigwyg]

「美味そう！明日作ろう💞」てなってからのトップコメで震えている

[simabuta]

土曜につくるか。国産ニンニク高いわーと思って買えてないけど、具材と思えば一塊り300円も高いとは思わない不思議。

[spicomi]

にんにくたっぷりで美味しそうです♪ 〆がペペロンさんというのも、たまりません♡(*´﹃`*)

[unfiled-jp]

うまそう

[RySa]

鍋の具材も先に炒めてから鍋に投入した方が美味しい。書いてあるように食材の青臭さが抜けるし、そのままお湯を投入してスープを作れば、炒めた後の香ばしさが加わる。

[new3]

納豆もヨーグルトも食べ過ぎると腹痛起こしてお腹下すし入院もありうる。何事も適量+個人差があり、自分にあったバランスで食べるのが重要。腸内フローラは数週間で入れ替わるので過度の心配は不要(油断も禁物)。

[cocoronia]

昔ニンニクの漬け物（鰹節とか入ってるやつよ）をポリポリ食べてたけど別に何ともなかったよ。加工品だから平気なのかな？臭くはなるらしい。

[blanccasse]

レンチンしているからお腹なんて痛くならない、と信じて試したい。でも休前日にしよう。

[oreuji]

一人辺りのにんにく半玉～1玉は翌日確実にお腹下すわ

[shoh8]

それでもニンニクが食べたい

[yaneshin]

これは美味そうですね。

[sander]

そろそろ松屋でシュクメルリを復活してくれないかな。

[sheepsace]

おいしそう

[spark7]

胃壁の強さとかあるのかな。ニンニク増し増しを美味いと思ったことないし体調も最悪になる。ひとかけすりおろすくらいが味と効果のmaxな気がする。

[prophet2047]

加熱すれば平気とかにんにくエアプか？生よりはアリシンが減るけどお腹弱い人なら普通に腹痛になるから気をつけよう。

[tyhe]

丸のまま加熱すれば大丈夫じゃなかったっけ？

[ShimoritaKazuyo]

名古屋みある。不味そう。

[nonameblog]

ほぼ同じ行程でキャベツ鍋よくやるけど、締めはいつもご飯&チーズだったから、ペペロンチーノというアイデアは目からウロコだわ。

[keren71]

美味しんぼで生のにんにくは良くないと言ってたなぁ

[ustam]

バター禍にコロナ鍋…だと？

[kohiro0]

作る!

[K-Ono]

えっ、にんにく食べすぎておなか壊すとダイエットできるの？（錯乱）

[dambiyori]

美味しそう

[takamatumoto7]

うまそう

[taka-p]

うまそうだ。

[eiki_okuma]

多分〆は中華麺の方が合う気がする……。

[tecepe]

生にんにくの食いすぎエピソードは将太の寿司で鰹のタタキ山盛りにさらにてんこ盛りにんにく乗せたらおじいちゃんが苦しみだしてシンコくんが悪戦苦闘する話が好き。

[brimley3]

に・ん・に・く

[kutsushita1000]

これは魚でも美味しそうだ。