10分でできる包まない「餃子肉みそ」はごはんのおともに最高 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

皆様こんにちは！ ごはん同盟のしらいのりこです。 家で餃子を食べるときも、餃子のお店に行ったときも、私は迷わずビールよりご飯を選びます。 白いご飯と餃子ってほんと最高＆最強の組み合わせですよね。 この餃子肉みそは、いわば包まない餃子。 ご飯にのせていただけば、餃子定食を食べているような気分に。 何年もかけてレシピをブラッシュアップし、この作り方に落ち着きました。 仕上げに酢もラー油も入れちゃうので、餃子のタレすらなくてOKです。 ご飯がどんどん進むので、本当に気を付けてください！ ご飯が止まらない「餃子肉みそ」の作り方 【材料 作りやすい量（ご飯にのせると茶碗4～5杯分）】 豚ひき肉……200g 長ネギ……1/3本（約30g） ニラ……1/4束（約30g） にんにく、しょうが（各すりおろし）……各小さじ１ しょうゆ、酒（あれば紹興酒）……各大さじ1 酢……大さじ1 ごま油……小さじ1 ラー

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味噌入ってるのかと思ったが違うんだな

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平野レミ先生の「ごっくんコロッケ」をマネして、何かの工程を省いてある料理をお手軽できないかはいつも考えるんだけど自分じゃ思い浮かばない。餃子という手があったか！

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セパレート式揚げ餃子じゃん。