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サンマ不漁で定食チェーン悲鳴! 大戸屋、やよい軒は販売なし (1/2) - ITmedia ビジネスオンライン
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サンマ不漁で定食チェーン悲鳴! 大戸屋、やよい軒は販売なし (1/2) - ITmedia ビジネスオンライン
秋の味覚として欠かせないサンマが記録的な不漁となり、スーパーでも昨年の約2倍の店頭価格で売られてい... 秋の味覚として欠かせないサンマが記録的な不漁となり、スーパーでも昨年の約2倍の店頭価格で売られている。定食チェーンも大きなあおりを受けており、冷凍で対応する店舗や提供を見合わせる店舗などさまざまだ。「サンマ定食」はどうなるのか。 秋の味覚として欠かせないサンマが記録的な不漁となり、スーパーでも昨年の約2倍の店頭価格で売られている。定食チェーンも大きなあおりを受けており、冷凍で対応する店舗や提供を見合わせる店舗などさまざまだ。「サンマ定食」はどうなるのか。 サンマの水揚げ量日本一の北海道根室市の花咲港では、初水揚げとなった8月22日、昨年の約1割の水揚げ量にとどまった。一般社団法人漁業情報サービスセンターによると、9月末までの漁獲量は4594トンで、昨年比13%程度だ。 宮城県女川町の女川漁港では、今年の漁が始まった8月下旬からサンマが1匹も揚がらない異常事態が続いた。ようやく10月5日に1