今更聞けない世界三大珍味は何？ １ - japan-eat’s blog

世界三大珍味とは・・・・・・・・・・・・・！ さてさてさ〜て！何でしょうか！って言うのが今回のお話です。 少し深掘りして紹介させていただきます。 世界三大珍味はどうやって選ばれた？ 香りが強いきのこ『トリュフ』 卵の塩漬け『キャビア』 ベルーガ オシェトラ セヴルーガ 肥大させたガチョウの肝臓『フォアグラ』 最後に 次回予告 世界三大珍味はどうやって選ばれた？ まず、珍味の意味を明確にしましょう。珍味とは、食材自体が希少であることが前提です。また、外見から想像される味と実際の味のイメージが違うなど、おいしさに意外性がある食材のことを指します。 もう少し広域的な意義では、国や地域によって食文化が違うように、ほかの文化圏から見たとき「こんなものを食べるの？」と、ちょっと不思議に思ってしまうような食材も、珍味と呼ばれるでしょう。つまり、文字どおり、多くの人が「珍しい」と思う食材は「珍味」と呼ばれ

[arakannkoala]

フォアグラは実は食べたことがないのですが、ガチョウがかわいそうな気もします

[awakenings]

勉強になります！

[seabu]

トリュフオイル（パウダー）、ランプフィッシュキャビア（もしくはシシャモ）、イオンの冷凍フォアグラ　手軽に手に入るのがこのラインだけど高いのはもっと美味しいんだろうなぁ

[kinngyo92]

美味しんぼの影響で、どうしてもフォアグラよりあん肝の方が上手い、と洗脳されて育ちました😢

[hamasansu]

世界三大珍味、まだどれも食べたことないです！僕に味の良さがわかるかな～？食べてみたいですね！