洋梨（ようなし）の旬の時期や選び方と保存方法 - japan-eat’s blog

洋ナシの品種ごとの収穫時期 早生種のバートレットや北海道で作られているブランデーワインなどが８月中旬あたりから収穫が始まります。続いて９月に入るとマルゲリット・マリーラやゼネラル・レクラーク、オーロラなどが収穫期を迎えます。 １０月に入りようやくラフランスなどが収穫期を迎え、続いてシルバーベルやルレクチェが収穫期に入ります。 洋ナシの追熟と食べ頃の旬の時期 洋ナシを選ぶポイント 洋ナシの追熟とは 西洋梨（せいようなし）の主な26品種一覧 追熟は温度管理が大切 洋ナシの食べ頃サインの見分け方と追熟後の保存方法 洋ナシの冷凍保存 切ってから時間が経つと変色します そのままデザートに ピューレにして コンポート 洋ナシのタルト 料理にも使います 梨の咳止め、解熱効果 梨で消化促進 カリウムを多く含んでいる 成分は８８％が水分 洋ナシの追熟と食べ頃の旬の時期 洋梨は追熟が必要な果物なので、収穫され

[mousou-wife]

子供の頃の、洋梨を初めて食べたあの感動が忘れられません。

[tajaaan]

毎年洋梨をお取り寄せします。そうか、傷みそうになったら、冷凍すればいいのですね。今年はやってみます。