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ぬるぬる!なめこ!ぬるぬる! - japan-eat’s blog
なめこと言えばぬめりがあって、つるつるとした食感が特徴のきのこです。味噌汁に入れることが多いなめ... なめこと言えばぬめりがあって、つるつるとした食感が特徴のきのこです。味噌汁に入れることが多いなめこですが、どのような栄養があるのでしょうか。一般的にきのこは洗わずに調理しますが、ぬめりのあるなめこは洗ったほうがいいのかも気になりますね。 なめことは なめこの歴史 なめこによく似た危険なきのこが 毒きのこのなかには! 天然物 菌床栽培 なめこの産地・旬 なめこの栄養について なめこのカロリー・三大栄養素 カリウム 食物繊維 なめこの選び方 なめこの下ごしらえ なめこの保存方法 なめこに含まれる栄養 ・免疫力を高める!βグルカン ・生活習慣病予防にも効果的!ペクチン ・関節痛の改善にも効果的!コンドロイチン ・むくみの解消に!カリウム ・三大栄養素の代謝に関わる!ナイアシン ・糖質、脂質の代謝を助ける!パントテン酸 なめこの栄養を上手にとるコツ ・サッと洗ってから調理する ・汁ものにして食べる
2023/10/05 リンク