シャプトン刃の黒幕【仕上げ砥石#5000】使い方(切れ味レビュー) | よちよちエクスプレス

今回は、ご自宅の包丁の切れ味をワンランクアップさせる『仕上げ砥石』をご紹介します。ご家庭に１つと奨励される『中仕上げ砥石』の他に、『仕上げ砥石』を使えば、世界が変わるというお話です。 ご自宅の包丁を研ぐことはありますか。お近くに包丁研ぎのお店があれば、定期的にメンテナンスが出来ると思いますが、無ければ自分で研ぐしかありませんね。 今回ご紹介するのは、包丁を研いだ後に最後の仕上げとして使用する『仕上げ砥石』です。一般的に、ご家庭用であれば『中仕上げ砥石（#1000くらい）』があれば十分、と言われます。なので、砥石１つを持っているという方は、大体この#1000くらいの粗さのものでは無いでしょうか。研ぐか研がないかのレベルで話をするならば、この『中仕上げ砥石』を使って研ぐことで、切れ味には雲泥の差が生まれます。 ちなみに、＃〇〇〇は番手（ばんて）と呼ばれ、砥石の荒さを表します。数字が大きくなるほ

[cirta]

男たるもの、鋭利な刃物にときめかずしてどうする。全く料理しないけどちょっとやってみたい。

[pinewood13]

きちんとしたものを買ってみようと思いました。

[oshigoto4510]

砥石で研ぐのは一回やってみたいと思っていた

[guldeen]

YouTuberのうち『研磨系』(勝手に分類)がこぞって使っているのが、シャプトン製の砥石。いいお値段なぶん、研ぎもラクという感じか

[harue818]

神戸の少年が無償で包丁を砥いでいるのが話題になっていますよね。包丁砥ぐことでみんな喜び、料理も美味しくしてくれる✨私はシャープナーを使っていますが、砥石で仕上げた切れ味抜群の包丁を使ってみたいです🎶

[phoope]

いい！

[vosne_romanee]

刃の黒幕いいよ料理が楽しくなる。ぴんぴんに研いだ後トマトと玉葱を超薄切りにして冷やしトマタマサラダをでっち上げるの好き。天然砥石沼もいいんだけど（遠い目）仕上砥かけた鏡刃面に向かいニタリと笑うと山姥気

[Megumi_Shida]

ものすごくいい切れ味です！私は職場で、100均で買える包丁を引くだけの砥石使っていますが、ちゃんとしたので研いだらかなり切れ味が良くなるんじゃないかなと思いました。

[akokura]

砥石じゃなくて、セラミック製の溝みたいなところで刃をゴロゴロさせるやつ？しか持ってません^^; うちの包丁もお知り合いと同じ状態ですね。

[MADSUN]

砥石を正しく使うと世界が変わるんですね…！実家にもありますがたぶん誰も正しく使えません😅奇遇なことに今日使ってたのですが、なんだかゴシゴシこすっただけで、そこまで切れるようになりませんでした〜💦

[DadTech]

コメント有難う御座います。励みになります！

[thehamuchans]

なるほど納得💡私の料理嫌いも切れない包丁が原因だったかもしれない。ありがとうございます😊🎶