「サバ缶トマトパスタ」極めたのでレシピ教える - kansou

自粛生活の末「自炊の鬼」と化し、和洋中あらゆる料理を作りました。 特に『サバ缶トマトパスタ』は「涙出るほど安価」かつ「調理器具メーカー消滅するレベルに手軽」、そしてなにより「脳がブッ飛ぶほどうまい」と、もはや完全食となっているので、この禁断のレシピをシェアします。 材料 パスタ麺（太いほうがうまい）…食いたいだけ食え サバ缶（水煮）…1缶 トマト…1個 ニンニク…1カケラ オリーブオイル…大さじ2 黒コショウ…かけたいだけかけろ 粉チーズ…かけたいだけかけろ 材料費…1食あたり300円程度 ここに刺激がほしければ「鷹の爪」「ケッパー」なんかを追加してもいい。酸味がほしければレモンなんかあるとなおいい。ただ背伸びはするな。背伸びして変な調味料買っても100％持て余す。家にあるものを入れればいい。 料理なんてものはいわば脳を騙す行為。自分が「うまい」と思えばおのずと舌もうまく感じるようになる。

[drinkmee]

ぜんぜん極めてない……ただ混ぜてのせただけじゃん…

[NAPORIN]

オレガノか青じそ（大葉）を入れたらもっとおいしいのでは。　これはバジルじゃないとおもうんだよな

[WinterMute]

骨とる必要ない。俺はタマネギと唐辛子入れてホールトマトで作る派

[kentaroll]

骨は取る必要ない。柔らかいから。サバの味噌煮缶でも出来る。その場合は、最後に生クリームか牛乳をタラっと入れるとクリーミーになり美味。味噌とトマトは相性いいし。

[anguilla]

フライパン使うならパスタ入れて絡めようぜ

[allezvous]

鯖に合うハーブと言えばローズマリー

[mcksw]

サバ缶料理したいんだけど、キッチンが無限にサバ臭くなるのが不安

[yamatedolphin]

レシピでも何でもねー、読んだだけで旨くなさそう、と思ったら、トップコメ既出。どうせやるなら、サバ缶スープで数分麺を煮炒めして、最後にトマトとオリーブオイルのっけで。

[ninjaripaipan]

ペンネでやってみた。フライパンを熱しすぎたせいでニンニクが数秒で黒焦げ。懲りずに鯖缶を投入したら油はねでニンニクが全て吹き飛んだ。でもうまかったからリベンジしたい

[ht_s]

子供のころ猫の白骨死体を見たトラウマで魚の缶詰の背骨が視覚的に苦手なんだけど、そういう人いないかしら。食感も苦手なんだけどそれ以前に見るのが嫌で缶詰買えない。

[rzi]

ごはんにかけたらどうだろう

[yamadadadada2]

生トマトではなくトマトペースト（ホールトマトの缶詰でもいい）に変えて、酒or白ワインを50cc加えて5分ぐらい煮詰めるというレシピにするともっと美味くなりそう

[necochan_cat]

塩は入れないのですか？

[rosaline]

ブコメも参考にしつつやってみるか……って今、パスタが買えないんだっけ。

[funenoblog]

美味しそうー。しかも楽ちん。

[nougyou13]

極めたは言い過ぎではないかな

[gui1]

いいんじゃね。麺を茹でる時の塩分を減らして、味の素で味をととのえたほうが塩分すくなくおいしくできそう。(´・ω・｀)

[NOTG]

ブコメ参考にローズマリーでやったら美味かった👍

[nowandzen]

こういうクソ大言壮語な修飾モリモリネット仕草減らねえかな。トマト缶活用しないとか情弱かな？

[mellowfellow]

白ワインと千切り玉ねぎ入れると美味しいよ〜

[atsuskp]

極まってなくて草

[spark7]

トマトパスタの味はしなさそうだが... 鮭クリーム+トマトとかの方が良いかも

[OZE]

トマトはホール缶にしてフライパンでパスタと絡めたい。海と陸の繋がりが希薄。

[beataraxia]

誰でも思いつきそうなレシピでなぜこれほどドヤってるのか

[nobiox]

メチャクチャ浅い。トマト缶なら安いのあるけど、普通のトマト高くない？　鯖缶とトマトを「涙出るほど安価」と言えるのは金持ちだけだ。しかも金持ちは、安いものに対して「涙出るほど安価」とか言わない。

[blueboy]

アレンジしたら、おいしかった。① サバ缶でなく、サケ缶を使う。たまたまサケ缶、使いかけのが余っていたので。② ニンニクは大量に。③ 茹でたブロッコリーも。④ 鶏ガラスープで味付け。⑤ オリーブオイルを足す。

[sunbrop]

デルモンテの完熟カットトマトでよく作る　俺はエリンギかマッシュルームを入れる

[takinou0]

トマトの酸味が苦手な人がいるので、その場合は、小さじ1の砂糖をいれる。サバの臭みが苦手な人については、バジル等を入れること。あと単純にコンソメ入れると楽。

[dekasasaki]

オリーブオイル→ニンニク→トマト缶→(中弱火で煮込んで水分半分飛ばす)→サバ缶にローズマリーあわせて混ぜて更に煮込むと割と幸せになれるぞ。食う時はチーズもいいがオリーブオイルかけろ。

[ewq]

自炊で麺のみ副菜なしで300円ってあんまり安くなくない…？

[kawacchosan]

やっぱパスタはブコメが荒れがち

[deadwoodman]

こだわらなければS&Bのやつでもいい。売上の一部が東北の復興支援の取り組みに使われるし。 https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16767.html

[aki9695]

玉ねぎがなくてオリーブオイルの量も少ないこのやり方なら、トマトはホールトマト、唐辛子ありのほうが好みかな。ほかのコメントにもあったけど、フレッシュトマトならサーモンのほうが合いそう

[kohiro0]

ブコメのほうがメイン

[sekreto]

ラ・カンテーヌのサバ缶を使っている。オリーブオイル漬けなので、それとトマト缶まぜるだけ。https://www.maruha-nichiro.co.jp/la_cantine/

[xga]

一方ロシアはエスビー製レトルト「サヴァ缶とパプリカチリトマトのパスタソース」を使った

[pikopikopan]

生トマト高いからトマト缶使っちゃう。鷹の爪入れるの好き。（メモ）砂糖大さじ1弱

[jojo800]

チューブにんにくは鬼のように跳ねるから基本的には普通のにんにくのほうがいいよ.

[sugiyama0621]

めんつゆバターに海苔もおいしいよ