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鯛みそ焼き、タコ…「明石の海の幸」の駅弁、JR新大阪駅で連日完売
炊飯器大手の象印マホービン(大阪市)が、JR新大阪駅に開設した弁当店で、「明石の海の幸」をテーマ... 炊飯器大手の象印マホービン(大阪市)が、JR新大阪駅に開設した弁当店で、「明石の海の幸」をテーマにした弁当を販売している。兵庫県・明石を代表する魚介類であるタコ、タイ、のりを盛り込んだ一品で、「新幹線を利用する全国各地の人たちへのアピールを通じ、明石産品のブランド力が高まってほしい」と期待を寄せる。(長尾亮太) 同社製炊飯器で炊いたお米のおいしさを知ってもらうため、同社は3月中旬、新大阪駅の改札外側に弁当店「象印銀白弁当」を開業。全国各地の食文化を味わえる商品も展開することにし、企画立案で旅行情報誌「るるぶ」を発行するJTBパブリッシングの協力を受けた。明石観光協会も食材選定などに関わった。 「明石」は第1弾として選ばれた。「明石のタコやタイは関西では抜群の知名度を誇る半面、全国ではまだ食べたことのない人も多い」と関係者は語る。 天然明石鯛のみそ焼きは、魚の棚商店街にある水産加工品店の未来
2021/04/20 リンク