ニンニク豚汁のレシピ-ニンニクたっぷりで食べごたえあり！-蓮池陽子さん | Kurashi

晩ごはんの定番、豚汁。あえて具材はシンプルに止め、ニンニクをしっかり利かせるのが蓮池流。男性も喜ぶ、ガツンとした味になる。生のニンニクをすりおろして加えるのがおすすめ。 材料 （ 2人分 ） 豚バラ肉（焼肉用） …200g 玉ねぎ …１個 しめじ …1/２パック ダシ …5カップ 玉こんにゃく …1/3袋 ニンニク（すりおろし） …１片分 味噌 …大さじ３～４ 万能ねぎ（小口切り） …適量 サラダ油 …大さじ1/２ 七味唐辛子 …適宜 作り方 1 肉と野菜を下ごしらえする 豚肉は2～3cm幅に切る。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。しめじは石突きを取って軽くほぐす。 2 豚肉に焼き色をつける 鍋に油を中火で熱し、豚肉を入れて焼き色をつける。 3 玉ねぎとしめじを加えて炒める 玉ねぎとしめじを加え、しんなりするまでよく炒める。 4 ダシと玉こんにゃくを加えて煮る ダシ、玉こんにゃくを加

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