エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
バーベキューで竹串が焦げるのを防ぐ方法 | ライフハッカー・ジャパン
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
バーベキューで竹串が焦げるのを防ぐ方法 | ライフハッカー・ジャパン
肉や野菜を串に刺して焼くバーベキューは、夏の楽しみの1つです。串焼きのケバブもいいですね。でも、竹... 肉や野菜を串に刺して焼くバーベキューは、夏の楽しみの1つです。串焼きのケバブもいいですね。でも、竹串は割れたり焦げたりすることがあります。竹串が焼けこげてボロボロ崩れると、食欲も減退…。 それを防ぐコツは、使う前に竹串をぬるま湯に浸しておくことです。ぬるま湯につけた後、すぐに使わないときは、せっかくしっとりさせた竹串がカラカラに乾いてしまわないように冷凍しましょう。 竹串をぬるま湯につける効果竹串をぬるま湯につけると、2つの効果があります。しなやかになることと焦げにくくなることです。 とは言え、超高温のグリルに乗せるとさすがに焦げてしまうことがあります。 竹串の尖った先端は肉や野菜をかぶせておけば直接火にあたらないので焦げませんが、持ち手になる部分は焦げるリスクがあります(「持ち手」にアルミホイルを巻いてもいいですが、かなりきつく巻かないと途中で外れてしまうかもしれません)。 竹串は水分を