鶏とごぼうの炒め煮 - MAKICHAN CHI

高知市は、今朝は涼しい朝を迎えました。 でも、これから気温が上がる予定になっています。 湿度が低いので、今までよりは過ごしやすいかもしれません。 今日はコクのある味のごぼうの料理です。 調味料の分量は書いてありません。 お好みで加減してください。 材料 作り方 ポイント！ ありがとう 材料 ごぼう 鶏もも肉 唐辛子 1～1/2本 （調味料） ヨシダソースとしょうゆ 1：1 みりん 大さじ1ほど サラダ油 少量 作り方 ごぼうはたわしでよく洗ってください。 太いごぼうは縦半分に切り、2～3みりの厚さに斜めに切ります。 細いごぼうは、そのまま斜めに切ってください。 水に晒しません。 鶏肉を1センチ角ほどの大きさに切ります。 サラダ油を入れた鍋で鶏肉を炒めます。 鶏肉の色が変わってきたら、ごぼうを入れて炒めます。 全体に油が回ったら、ヨシダソースとしょうゆを入れて炒め煮にします。 最初は少なめ

[hamasansu]

これは美味しそうですね！繊維質も豊富そうです！

[mocharina09]

福岡ではごぼうはよく取れるようで、ごぼう天うどんがソウルフードです。ごぼうは大好きでよく食べます。今度作ってみますね！