石窯でピザを焼く！ - ミニピンまめ吉のちょこっと釣行記

家でピザを焼きたい そんな妻のささいな一言から家でピザを焼く方法を探しました。 最初はバーベキューのときに出来そうなピザポットを検討していたのですが リンク せっかくなので庭に自分で作っちゃおう！と、いうことでネットや本を読み漁り自宅石窯計画は始まったのです。 リンク ある程度構想が固まり、設計図も出来上がりました。 それからというものの、私はお小遣いを注ぎ込んでブロックを買っては積み、耐火レンガを買っては積みを繰り返す日々が続きました。 私のお小遣いでは一気に材料を揃えられなかったことと、作業時間が平日の朝や休日の限られた時間しかなかったことから制作期間は半年以上かかってしまいましたが、なんとか完成させることができました。 実際にピザを焼くときは石窯内を高温にするためにかなりの薪を消費するので石窯の使用頻度はそこまで高くはないのですが、石窯で焼いたピザはやはり美味しいのです。 そして久々