チキンのカンタン酢テーキのレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ

作り方 １フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして１分ほど焼く。２余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして５分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、２～３回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。３食べやすい大きさに切り、＜お好みの付け合わせ＞とともに器に盛り、たれをかける。【鶏もも肉を２枚焼く場合】調味料は、サラダ油小さじ１、「カンタン酢」３／４カップで作ることができます。また、煮汁の量が多くなるため、「カンタン酢」を加えたら強めの中火で加熱し、とろみがでてきたら弱火にすると、美味しく出来上がります。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。

[obokichi]

鶏の甘酢照り焼き