たけのこの煮物のレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ

作り方 １たけのこ（水煮）は穂先を４～６等分に切り、根元をいちょう切りにする。２鍋に１、＜調味料＞を入れ、弱火で煮含める。煮汁が少なくなったら削りかつおを入れてからめ、器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。