漁業「6次化」で価値創造 徳島、市場2割拡大 - 日本経済新聞

消費者の「魚離れ」や資源減少などを背景に各地で漁業産出額の減少傾向が続く中、1次産業の漁業者が「捕ったものを売る」から「売れるものを創る」へと姿勢を転換し、活性化につなげている地域がある。2次産業の食品加工や3次産業の流通・販売までを一手に担うことから、すべての数字を掛け合わせて「6次化」といわれる取り組みの先進地を探った。農水省が3月に発表した2019年の漁業産出額は1兆4676億円。198

[testedquality]

6次化は農林水産省が力入れてるところですが、1次化の漁業で売れない原因の資源管理がうまくいってない点も改善してください。じゃないと水産高校の若者たちの頑張りが報われない。

[su_rusumi]

私が漁協の職員だったらYoutuberになる。漁業は動画を作るのに向いてる。魚種ごとに漁や調理が全部違うし、どこを取ってもちゃんと絵になる。後世にも資料として残る。さすがにクジラ漁はアカBANになるかも知れんが

[TakamoriTarou]

6次産業で儲かる所は、農業やら漁業やらを1次をやめて原材料を仕入れにすればさらに儲かる。一次産業の赤字を他の事業で補なって誤魔化すを6次産業化などと言うのはやめろ。関連などと数字水増しするな

[kameyama929]

ほええ

[taketake89]

“消費者の「魚離れ」や資源減少などを背景に各地で漁業産出額の減少傾向が続く中、1次産業の漁業者が「捕ったものを売る」から「売れるものを創る」へと姿勢を転換し、活性化につなげている地域がある”

[kaku_q-karakuwa]

（日経）消費者の「魚離れ」や資源減少などを背景に各地で漁業産出額の減少傾向が続く中、1次産業の漁業者が「捕ったものを売る」から「売れるものを創る」へと姿勢を転換し、活性化につなげている地域がある。