おでんの美味しい作り方 おでんレシピ

お家で食べるあったかおでん 家族みんなで食べるから 笑顔のスパイスきいた幸せおでん(^.^) ご家庭の定番レシピおでん鍋を 美味しく作っていただくために οおでん作りの流れ οおでん材料の下ごしらえ οおだしの取り方 <冬の定番料理はなんですか？というアンケートに”おでん”と書かれていると嬉しくなってしまいます。 ご家族でお鍋を囲んでにこにことおでんをつついている情景が浮かぶからです。 お父さんはビール片手に、お子様たちは当たりのお餅巻さがしに・・そんなご家族の団らんに このおでんレシピがお役にたてたらと存じUPしました。 実店舗の方では出来ているおでんも販売しています。その中で、こうすれば美味しく作れるのでは？という事を書いてみました> 下ごしらえを十分に・・・味のしみにくい物には隠し包丁を入れる（大根、蒟蒻など）。 大根は下煮しておく（これをしないと、なかなか軟らかくならないのと、おで

[zakinco]

メモ

[happymedia]

だしの作り方からタネの仕込み、煮方まで。日本橋「にんべん」のだし入手したから試してみたら美味しかった。

[bamboo_n]

参考にした。この分量は作りやすい！

[hiroomi]

半日（最低１時間）ほどおいておく 召し上がる２０分くらい前に温め直してさつま揚げ、つみれなど練り製品を入れます

[tessy3]

やっぱり、おでんにはじゃがいもが入るんだなあ。

[ksd6700]

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