中国産シャインマスカットがまずくなった理由―香港メディア

「送料無料ではありません」 2024問題の解決に動く“トラックGメン” 運賃引き上げの壁に迫る【広島発】 04-06 07:01

[boomerangj]

競争力が種じゃなくて育て方にあったのは結果的には良かったってことか。今後はこれでいいねで済ませて欲しくないが。

[nacamula]

こないだ果物屋さんに聞いた限りでは、シャインマスカットは誰でも育てられる代わりにクオリティの差がめっちゃある、と。日本産でもピンキリなので、名前でありがたがってはダメそう。

[deamu]

海外にライセンス契約とかではなく、日本から中国や韓国に品種が流出しているという話だったと思います( https://diamond.jp/articles/-/313690 )

[TakamoriTarou]

葡萄は肥料の影響を受けやすいと言う事も知られていて、房を大きくすることだけを求めると、風味がせずに、特にエグ味を感じるようなものができてしまったりもします。

[donovantree]

「日本産でもピンキリなので、」これは実感としてある。最初食べたのはこれ言うほどのもんかと思ったけどその後のはやっぱ美味いとなった。

[warulaw]

こないだ780円のシャインマスカット食べたけど美味しくなかったなぁー。最近安いのよく見るけど、酸味だけじゃなくて甘味も風味も弱くて水っぽいのよね。

[A-NA]

毎年この時期はよく行く産直ショップに山ほど並んでるけど生産者さんによって美味しい不味いあるのがわかってきた。育て方上手い人のは安定して美味しい。

[y-wood]

目利きのプロって大事よね。

[cyber_bob]

気候と土壌による差は大きいので地域選抜はこれからだろうね。

[differential]

そうそう、ぶどうもそうだけど、桃とか梨とかもお値段と甘さ、みずみずしさが比例する残酷な食べ物だわ。

[andvert]

悪貨が良貨を駆逐したパターンか

[allezvous]

レモン市場ならぬシャインマスカット市場

[demcoe]

フリーレン「甘い葡萄を酸っぱい葡萄に変える魔法」

[AnimeCulture]

韓国も同じこと起こってるよね。

[songe]

シャインマスカットって東アジア全体に種を売ったりライセンス？契約をしてるの？

[natu3kan]

うまく育てないと美味しくならないんだ。

[nomitori]

中国の安いシャンマスカットは種あったりもするとか聞いたな…

[thesecret3]

おもしろい。日本産シャインマスカットに付加価値をつけてくれたと。