漬けて5〜10分寝かせるだけで「燻製」ができる！ 煙も機械も不要で家飲みがレベルアップしたよ | ROOMIE（ルーミー）

パパッと下準備が完了 計量カップに燻製の素と水を入れて液を作ったあと、漬けたい食材をビニール袋（ジップロックや保存容器などでもOK）に入れます。 私はチーズを入れてみました。 そのあと、作った液を入れるだけ。 事前に少し原液を味見してみたところ、醤油ベースの甘塩っぱい味付け。燻製の香りもしっかり感じられ、期待が高まります。 全体に行き渡るようにしたあと、口を縛って冷蔵庫で10分寝かします。 ここまでの準備が超簡単でびっくり……。煙も出ないし、後片付けも楽チンで1人暮らしやマンションでも気軽に挑戦できます。 この他、同じようにゆで卵とサーモンもつけてみましたよ。 完成が楽しみ〜！ 気になる仕上がりは？ こちらがそれぞれ10分程度漬け込んだもの。 取り出してみると、10分でも燻製の香りがしっかりとついている〜！ もちろん、本格的な燻製に比べると、少し劣りますが、燻したいい香りにアウトドア気分が