【レシピ】鮭とレンコンの甘酢炒め - しにゃごはん blog

今日は冬に美味しい、鮭とれんこんの最強コンビですよ(๑˘ᴗ˘๑)*. ちょっと濃い目の味付けで、おかずとしてもご飯もりもり食べられますし、 おつまみとしても優秀な一品ですよ♬ レンコンはやや厚めに切ることで、最大の特徴であるシャキシャキとした食感を楽しめますよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！ 鮭とレンコンの甘酢炒め 【材料】２～３人前 ◎甘塩鮭・・・３切れ ◎レンコン・・・４００g ◎片栗粉・・・適量 （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ （お好みで） ◎刻みネギ・・・適量 ◎白ごま・・・適量 【作り方】 １．レンコンは大きさに応じて、1cm幅の半月、もしくはいちょう切りにします。 ２．酢水(分量外)に１０分程度つけてアク抜きをします。 １０分たったらザルにあけ水気を

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なんかおいしそうですねー