大阪のおやつ。堂島スイーツの堂島プリンをいただきました

堂島といえば、モンシュシュの堂島ロールですが、実はこんなスイーツもありました。堂島スイーツの「堂島プリン」です。 モンシュシュとは全く関係ない会社ですが、「魔法のロール」という商品で結構有名だそう。相方が土曜日出勤だったので、ごめんね、と買ってきてくれました。優しい！ 左がカスタード、右が抹茶プリンです。真っ黒だったのでちょっとびっくり。抹茶なんだ！ 京都小山園の抹茶に、黒蜜がかかっているのです。ちなみにカスタードの下には甘いキャラメルが隠されています。 堂島スイーツのロゴは、牛に鶏がのってて可愛い。1990年にレストランをオープンし、その後、レストランで出したプリンが堂島プリンなんだそう。そして、機械ではなくすべて手作りで作られているそうです。 こちらは抹茶プリン。抹茶の爽やかな風味であっさりとした仕上がり。カスタードも卵と牛乳と生クリーム、そして天然のバニラビーンズが加えられていて、優

[donayama]

アンブラッセってこんな名前に変わってたのか。淀屋橋にお店があるころ、ランチボックスとか買っていたものです。//魔法のロールは正直…なんだけど、プリンはおいしい。