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余計な添加物が入っていない世界中の本物の味を集めた「平翠軒」(倉敷)
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余計な添加物が入っていない世界中の本物の味を集めた「平翠軒」(倉敷)
連休中に倉敷に行った時、ここだけは絶対に行こうと決めていた場所がありました。 倉敷市内、美観地区に... 連休中に倉敷に行った時、ここだけは絶対に行こうと決めていた場所がありました。 倉敷市内、美観地区にあるおいしいものブティック「平翠軒(へいすいけん)」。 隣接している造り酒屋「森田酒造」のご主人が最初は趣味で始めたお店ですが、むしろ今やこちらの方が有名かもしれません。 日本全国や世界中の珍味や、お菓子、調味料などを集めたお店です。 大正期に建てられた瓶詰め工場を改装してあり、一階がショップ、二階がカフェになっています。 @nifty:デイリーポータルZ:岡山のおいしいものブティック「平翠軒」 でとりあげられたこともあるのでご存知の方も多いのではないでしょうか。 こちらがその酒造屋さんの方。軒先には茶色に変わった杉玉(酒林)が飾られています。こういうのも見るとぞくぞくします。 新酒を仕込む頃、真新しい緑の杉玉を飾るのですが、だんだんと酒が熟成されるにつれ杉玉も渋く枯れてゆく様が趣があっていい