タイ料理 みもっと／目黒

「みもっと先生」という、タイで料理を学んだ料理研究家（？）が目黒川沿いにタイ料理店をオープン。併せて「おいしみ研究所」というタイ料理教室も主宰。デビューしたばかりの飲食店が時短要請中に堂々と2回転、20:30スタートというは恐れ入る。 ちなみに私は数年前に長期間バンコクに滞在していたことがあり、それなりの有名店は巡り、現地に潜入し過ぎた結果、食中毒で入院した経験まであるので、タイ料理についてはそこそこ食べているつもりです。 入店してすぐ、店主である「みもっと先生」の第一声に耳を疑う。「今日はお客さんが多くて時間がかかりますが、気長にお待ちください」なんと愚かな。まともなパフォーマンスを発揮できないとわかってるなら予約人数絞れよ。それでいて2回転とは図々しいにも程がある。加えて「気長にお待ちください」だと？こんな失礼なことを店から言われたのは生まれて初めてです。だいたい何へらへら笑ってんだよ

[nanoha3]

SNS系店舗かな。客が減らないし、評価は維持されるので、いまいちなのに予約埋まるんだよね。