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CO-OPとみまつ食品がタッグを組んだ「茶美豚と国産野菜のおかわり!餃子」 - 東京餃子通信
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CO-OPとみまつ食品がタッグを組んだ「茶美豚と国産野菜のおかわり!餃子」 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、ユーコープに行くことがあり冷凍食品コーナーをチェックするとCO... 東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、ユーコープに行くことがあり冷凍食品コーナーをチェックするとCO-OPオリジナルの「茶美豚と国産野菜のおかわり!餃子」という冷凍餃子を発見しました。 公式サイトを見ると、かなりのこだわりの商品の様子。 www.ucoop.or.jp 試しに一袋買ってみることにしました。 公式サイトの記事にも紹介されていましたが、製造は群馬のみまつ食品。 知る人ぞ知る冷凍餃子メーカーで、様々なスーパーのPB商品などを裏で支えている会社です。 www.mimatsu-grp.co.jp 材料にこだわり野菜や豚肉、鶏肉などの餡の材料は国産品。 茶美豚のウデ肉と豚トロ、はぐくみ鶏の胸肉が使われているそうです。 また化学調味料もつかなわいと言うのも今回の商品開発のこだわりだったそうです。 加熱タイプの冷凍餃子でした。 添加物を入れずに流通経由で販売しようとすると冷凍生餃子は難しい