鎌田鳥山 | 鎌田鳥山（長沼公園・八王子）｜100年続く森の中の囲炉裏料理店 | 日本

鳥山（とりやま）の森 ​ 鎌田鳥山は、多摩丘陵・都立長沼公園の中にあり、新宿から京王線でわずか40分で来ることができます。 伝統的な野鳥料理（現在は主に鳥料理）を囲炉裏で供してきた鎌田鳥山は、深い森の中にあることもあり、まるで日本昔話の世界の中に紛れ込んだような、そんな風情のあるお店です。 四季の移り変わりの中で、森の声に包まれながら、囲炉裏料理に舌鼓。ぜひ一度お越しください （要電話予約・火曜水曜はカフェのみ） ​ ​ ​ 鎌田鳥山の歴史 ​ このあたりはその昔、天皇家の猟場でした。100年近く前の鎌田霞網猟場がその起源です。「鎌田鳥山」の建物はその歴史を包むタイムカプセルのような貴重な存在。建築誌に取材していただいた記事がございます。​​