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アートに満ちた空間で美しいクッキーを堪能。ヨックモックが期間限定のポップアップショップを開催
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アートに満ちた空間で美しいクッキーを堪能。ヨックモックが期間限定のポップアップショップを開催
「クッキーのアトリエ」は、ヨックモックが、クッキーを通じた新しいつながり方を表現するポップアップ... 「クッキーのアトリエ」は、ヨックモックが、クッキーを通じた新しいつながり方を表現するポップアップショップだ。空間はアートエージェンシー「ヘラルボニー」が手掛け、アーティストの小林覚が、実際にクッキーを食べて描き下ろした、オリジナル作品がウォールアートとして飾られる。 同店では、二層の食感の異なる生地を重ね、フルーツ等のフレッシュな素材を組み合わせた5種の「クッキーパレット」3種を販売。ほかにも、ゲストの目の前でキャラメリゼし、冷たいアイスを添えて提供する「クッキーパレット キャラメリゼ」の2種も提供。いずれもクッキーの上にはフレッシュな果物や野菜がのっていて、クッキー生地もそれぞれ上にのせていて、頬張るごとに新たな食感と、食材との一体感を楽しむことができる。 「クッキーパレット オロンジュ(ショコラオレンジ)」は2種のショコラ⽣地をオレンジとともに焼き上げた、⽢いショコラの⾵味とオレンジの