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京都の山奥に国内外から人を集めるシェフ三兄弟──遊士丸、陽之進、凛志郎が重ねる探究【世界を揺らすアジアの才能 Vol.6】
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京都の山奥に国内外から人を集めるシェフ三兄弟──遊士丸、陽之進、凛志郎が重ねる探究【世界を揺らすア... 京都の山奥に国内外から人を集めるシェフ三兄弟──遊士丸、陽之進、凛志郎が重ねる探究【世界を揺らすアジアの才能 Vol.6】 世界のカルチャーシーンでアジアの熱を伝播する才能たちにフォーカス。シリーズ第６弾は、京都府福知山市三和町でNOMI RESTAURANTを切り盛りする若き三兄弟。野の味と切れ味を極め、究極の地産地消を追求する彼らの日々、そして料理とは？
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