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昨夜は親たちの釣ってきたクロの料理を楽しみました~!鮮度抜群で大満足でした! - ハマサンス コンプリートライフ
こんばんは~。ハマクラシー君。 昨日はオイラの親たちが磯釣りに行っていてね。 けっこう釣って帰った... こんばんは~。ハマクラシー君。 昨日はオイラの親たちが磯釣りに行っていてね。 けっこう釣って帰ったのだよ。 わりと形のいいクロがたくさん釣れていたぞ。 釣ってすぐに血抜き作業をしているから鮮度も抜群だ! さっそくクロ料理をいただいたぜ~! クロの刺身だ!きれいな色だろ~! 磯臭くなくて、すっきりとしてきれいな味わいだ! こちらは皮つきの刺身だ! 表面をサッと炙ってあるのだ。 うちの親たちの得意料理だ! うまい! 皮の部分もコリコリとして食感が良く魚の身の部分も甘さも感じるほど新鮮だ! そして、刺身だけではないぞ! もう一つのごちそうがあるのだよ。 クロのフライだ! このまま食べてもうまいが、ちょうどオイラ達の夕飯はカレーだったのでトッピングとしてクロのフライを入れてみたぞ! ぐわわ!うまい! うますぎる! クロは上質な白身の魚なので、フライをトッピングにするとカレーと相性ばっちりである!
2019/06/17 リンク