サクッ！フワッ！モチッ！山形県グルメ【もち天雑煮】のご紹介です。 - yazuya-blog

山形県米沢市より数々の受賞歴がある山形グルメ【もち天雑煮】のご紹介です。 【もち天雑煮】とは 様々なお店で食べられるご当地グルメという訳ではなく、山形県米沢駅から徒歩10分ほどのところにある【伝右エ門】というお蕎麦屋さんでいただける雑煮。その名前のとおり、あげたお餅のお雑煮。 家でも作れてしまいそうなシンプルな食べ物ですが、絶妙な揚げ加減のお餅がお蕎麦屋さんならではの出汁つゆに入っていて、とっても美味。岩手県で開催されたもちサミット2018をはじめ、山形県内のグルメグランプリなどで数々の賞を受賞しているお雑煮なのです。 いざ【伝右ヱ門】へ 米沢駅から最上川の橋を渡った左手に【伝右ヱ門】はあります。 駅近くのお蕎麦屋さんが他にないこともあり、観光客も多く訪れるお店です。シンプルで清潔な店内には、上がりのお座敷とテーブル席。 壁には、トロフィーや賞状、そして有名人のサインが並んでいます。お蕎麦

[tateyama-lohas]

お餅がおいしそうです！