【極上の保存食】ザワークラウトを作ろう！【発酵食品】｜How To Make Sauerkraut - Superb Preserved Food

キャベツの保存食と言えばザワークラウト。キャベツを乳酸発酵させた伝統的なドイツ料理です。ほどよい酸味がやみつきにななる美味しさ、ウインナーの付け合せや白いご飯にも相性ぴったりです！ 【BGM】魔王魂 https://maoudamashii.jokersounds.com/ 【チャンネル登録】 https://www.youtube.com/c/soraironote?sub_confirmation=1 【材料】 ・キャベツ 1個(2kg) ・塩 キャベツに対して2%(40g) ・キャラウェイシード 小さじ2(なくても可) 【道具】 ・保存瓶(2kgのキャベツなら2L) ・すりこぎ棒 【レシピの詳細】 http://www.soraironote.com/archives/14085 【ブログ】http://www.soraironote.com 【twitter】https