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「味覚のわからない子どもたち」を誤った方向に誘導する研究者とNHK (松沢呉一) -4,064文字-
「味覚のわからない子どもたち」を誤った方向に誘導する研究者とNHK (松沢呉一) -4,064文字- 2014年11月... 「味覚のわからない子どもたち」を誤った方向に誘導する研究者とNHK (松沢呉一) -4,064文字- 2014年11月04日 18時41分 カテゴリ: メディア • 飲食 日本の子どもに異変が起きている? 半月ほど経ってしまいましたが、まずはこれをお読みください。 30%余の子ども 味覚認識できず 「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ350人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる4つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の30%余りを占めたことが分かりました。 研究グループは味覚の低下は食生活の乱れや生活習慣病につながるおそれがあるとして、子どもたちの味覚を育てることが必要だと話しています。 調査を行ったのは、東京医科歯科大学の植野正之准教授の研究グループです。 研究グループは、おととし、埼玉県内の小学1年生から中学3年生までの349人を対
2014/11/06 リンク