京都祇園あのん本店 | 京都祇園カフェ

千二百余年の歴史をいだく京都の街。 伝統を守りながら、時代に合うものを 常に取り入れてきたこの地に「あのん」を開きました。 平仮名のはじまりは「あ」で終わりは「ん」。 その二十五番目にある文字が「の」です。 五十音が繋がっていくように あんこを通じて人と人との結びつきを大切にしたい…。 そのような想いのもと、三文字を紡いで「あのん」と名付けました。 “昔ながらの豆の味”を絶やさぬよう 長年培ってきた「あんこ」づくりの技法を軸に、 目指すは、和洋の粋を超えた、“新趣”のお菓子です。 町家の風情を残す店内で過ごす、寛ぎのひととき。 新しい味との出合い。 届けたい、あの人へ…。 「あんこで作る物語」をお愉しみください。

[Tapetum]

餡子