巨大深海魚「リュウグウノツカイ」はうまい 「独特の食感あって最高です！」

一般的に「深海魚」は、臭くて水っぽくあまり美味しくないと言われている。 そんな深海魚の一種「リュウグウノツカイ」が、兵庫県の海岸に打ちあがったが、あるツイッターユーザーの「食べてみた」ツイートが話題を集めている。実はなかなかの美味らしいのだ。 みそ汁、バター炒め、ポン酢和え、醤油バター焼きで食べる 2014年1月23日、ツイッターユーザーの＠yamasemi_0w0さんが「地元の砂浜にリュウグウノツカイが生きた状態で打ちあがったよ～！」と投稿した。同じ日に兵庫・豊岡市竹野浜のたけの観光協会が、ツイッターで「リュウグウノツカイが漂着した」と報告しているため、竹野浜で打ちあがったものと思われる。 翌24日には、「標本にするか研究資料にするか色々な機関に連絡とった結果、引き取り手が無かったので食べる事に」なったそうだ。あらゆる調理法を試していて、みそ汁にすると「食感はたまごの白身みたいな感じ。味

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食のフロンティア！（J-CAST）巨大深海魚「リュウグウノツカイ」はうまい 「独特の食感あって最高です！」 あるツイッターユーザーの「食べてみた」ツイートが話題を集めている。