しいたけ「駒打ち」作業続く - NHK大分県のニュース

未登録の場合は「登録」ボタンをクリックします。 登録したい都道府県を地図から選択します。 確認ボタンをクリックすると登録が完了します。 ※登録した都道府県を変更するには「変更」ボタンをクリックします。 しいたけの栽培が盛んな竹田市でクヌギの原木にしいたけの菌を植え付ける「駒打ち」という作業が続いています。大分県は乾燥しいたけの生産量が日本一で、おととしは１５１１トンと、全国の生産量のおよそ半分を占めました。県内でも有数の産地となっている竹田市でも現在、しいたけの菌をクヌギの原木に植え付ける「駒打ち」が行われています。竹田市松本地区で６年前からしいたけを栽培している山室明さんは朝から作業を始めました。作業は１メートルほどに切った原木にドリルで穴を開け、その中にしいたけの菌がついた「種駒」という木片を金づちで打ち込みます。１本の原木にはおよそ２０個の「種駒」が打ち込まれ、静かな山あいに金づちの

[haruhiwai18]

"しいたけの栽培が盛んな竹田市でクヌギの原木にしいたけの菌を植え付ける「駒打ち」という作業が続いています。大分県は乾燥しいたけの生産量が日本一で、おととしは…全国の生産量のおよそ半分"　→無言ブクマ。

[a-lex666]

あれ、けっこう難しかった気が