【日本のラーメン・即席麺が世界的ブーム】ドイツの日系ラーメン店で働く日本人女性「予約の電話はひっきりなしで、外気は0℃に近いというのに行列ができる」 : ゆううつニュース

1: ゆううつちゃん 2024/03/15(金) 10:17:33.16 ID:??? TID:gundan 本格ラーメンから即席麺、カップラーメンまで。日本人の“国民食”である「ラーメン」が、海の向こうで一大ブームを巻き起こしている。背景には日本が生んだサブカルチャーや、国の政策であるインバウンドがあるようだ。 海外の売り場はアジア系ラーメンが入り乱れるが、流通チャネルを握る中国が大陸から食材を送り込むなど、新たな動きも出てきている。 「8番らーめんがアジア展開」 「らーめん山頭火、ハーバードで行列」 「吉野家、ラーメン店で欧州進出」――日本経済新聞に躍る「ラーメン」の見出しに目を奪われることが増えた。 ニューヨークに拠点を置くマーケットリサーチビズによれば、専門店や小売りを含む世界のラーメン市場は、2023年に579億2000万米ドルに拡大した。 10年後の2033年には941億米ドル

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大流行なんですね、応援です🐈