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外食不況のなか“ギャル曽根効果”で客足急増のサイゼリヤ(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
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外食不況のなか“ギャル曽根効果”で客足急増のサイゼリヤ(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
原燃料高や景気後退懸念により、客足が本格的に減り始めた外食産業で、イタリアンレストランの「サイゼ... 原燃料高や景気後退懸念により、客足が本格的に減り始めた外食産業で、イタリアンレストランの「サイゼリヤ」が好調だ。 本格的なイタリア料理を1品200〜300円台からという「超お手頃価格」で提供するのがウリで、今や全国で800店舗近くまで拡大している。 そんな同社も折からの外食不況で苦境に置かれていることに変わりはない。しかし、10月7日に発表された2008年8月期決算では、売上高が対前年比2.5%増の約849億円(予算費約101%)、営業利益が0.8%増の約75億円(予算比約114%)と、増収増益を達成した。 悪環境下で経常利益こそ微減したものの、減収減益に陥る競合他社も少なくないことを考えれば、「堅実な業績」と言えるだろう。 その理由は、不景気ゆえに低価格路線のメニューが注目されたこと、ガソリン価格の高騰が一服したこと、天候不順が少なかったことなどにより、ロードサイド店(郊外店)を